冬季藏阳，有没有适用的食疗方？| 时令节气与健康
2024年11月14日 16:22 来源：健康中国微信公众号
大字体
小字体
冬季，不是所有体质都适合藏阳，这里建议阳虚体质人群要藏阳。给大家介绍一款适合冬季养藏的药膳——当归生姜羊肉汤。
注意：本药膳适合阳虚体质者食用，阴虚火旺、热性体质者慎用。
材料：羊肉500克，当归15克，生姜30克，葱2根。
做法：将羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。生姜去皮，切成片；葱洗净，切成段。将焯水后的羊肉块放入砂锅中，加入适量清水，放入当归、生姜片和葱段。大火煮沸后，加入适量料酒，转小火慢炖1.5至2小时，至羊肉熟烂。加入适量盐调味，继续煮至盐溶解即可。
功效：补阳、温通血脉。羊肉性温，味甘，具有很好的补阳作用，能温中暖下，适合阳虚体质的人食用。当归具有补血活血、调经止痛的功效，与羊肉搭配，可加强温通血脉的作用。生姜具有温中散寒、止呕的作用，适合胃寒、腹痛、呕吐等症。
【编辑:刘阳禾】
发表评论
文明上网理性发言，请遵守新闻评论服务协议
京公网安备 11010202009201号